2kg FARINE DE SEIGLE BIO

Ingrédients : Seigle issu de l’agriculture biologique (Ferme Schiepers à Wanze)

Allergène : présence de gluten

Notre farine de seigle est issue de grains BIO sélectionnés, puis moulus sur meules de pierre au Moulin du Samson.

Plus rustique et typée que le froment, elle développe des arômes profonds et une belle richesse en bouche. Elle apporte du caractère aux préparations, tout en offrant une digestibilité appréciée.

👉 Usages conseillés :

• Pains de seigle et pains au levain
• Mélanges de farines pour pains rustiques
• Pain d’épices et pâtisseries traditionnelles
• Crackers, galettes et préparations salées