Avec notre boulangerie artisanale, notre objectif est de créer un pain exceptionnel doté une grande valeur nutritionnelle. Nous sommes convaincus de l'importance de maîtriser l'intégralité du processus de production : sélection rigoureuse des céréales, mouture respectueuse des propriétés du grain, et techniques de panification qui subliment les saveurs naturelles de notre terroir local. Dans un premier temps, nous nous concentrons exclusivement sur le pain, en mettant de côté la pâtisserie. Cependant, nous serons ouverts aux idées et aux suggestions qui enrichiront notre offre.
Rejoignez notre futur équipe
Nous ne sommes pas des experts en boulangerie, et nous ne nous en cachons pas. Pour l'automne 2024, nous sommes déjà à la recherche d'une équipe de boulanger(e)s polyvalent(e)s qui sont prêts à partager la vision d'un pain artisanal de qualité. Le travail sera lié avec l'activité de production de farine. Une solide expérience dans le secteur sera essentielle. Bien que les détails de notre offre ne soient pas encore définis, nous nous engageons à offrir un environnement de travail stimulant et équilibré : une semaine de travail de quatre jours maximum, à temps partiel , sans travail de nuit.
otre objectif est de créer un cadre propice à l'épanouissement personnel et professionnel de notre équipe, favorisant ainsi le bien-être et l'engagement de chacun.
Le futur atelier de boulangerie
L'espace de vente
Objectif d'ouverture : Automne 2024