Une expérience artisanale, gourmande et conviviale 

Plongez dans l’art de la boulangerie lors de notre atelier de fabrication du pain, en utilisant notre farine 100 % naturelle, moulue sur place au Moulin du Samson sur meules de pierre.

Après un accueil chaleureux et une courte présentation autour de notre roue à eau en fonctionnement, notre chef boulanger vous guidera pas à pas : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson… Vous découvrirez aussi les particularités de notre farine, les principes d’une bonne fermentation, et des techniques de cuisson simples à reproduire chez vous.

Et que fait-on pendant que le pain lève ? On mange du bon pain… mais pas que ! 🥂

🍽 Un repas dégustation autour du pain

Le temps de levée est l’occasion parfaite pour partager un repas convivial :

🥖 Pains artisanaux cuits le jour même à la boulangerie (au levain, aux graines, spéciaux, etc.)

🧀 Sélection de fromages de chez Maître Corbeau

🍯 Miels BIO de chez Nectar & Co

🍷 Suggestion de vins rouges et blancs pour accompagner le tout

Cet atelier est aussi un temps d’échange entre passionnés, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.

🎁 Chaque participant repart avec :

• Son propre pain fraîchement cuit
• 2 kg de notre farine artisanale pour continuer chez soi
• Un petit carnet de notes rempli d’astuces et de conseils
• Et pour ceux qui le souhaitent, une souche de levain à emporter

💶 Tarif : 75 € / personne

📍 Lieu : Salle LE FOURNIL, au Moulin du Samson

⏳ Durée : 4h de 18h30 à 22h30 – ouverture des portes dès 18h15, soyez ponctuels svp !

👥 Nombre de places limité à 14 personnes – inscriptions et réservations obligatoires

📩 Atelier sur mesure possible 

Pour groupes, familles ou entreprises → contactez nous par mail à info@moulindusamson.be