HORAIRES :
MERCREDI au VENDREDI de 11h à 14h (et jusque 19h en libre service)
SAMEDI de 9h à 12h (et jusque 19h en libre service)
Choisissez votre jour d'enlèvement pour les pains
Une commande = un seul jour d'enlèvement
Vous pouvez grouper de la farine ou épicerie fine à votre commande
BLÉS ANCIENS BIO
🌾 Le blé ancien, c’est un peu notre chouchou… et sûrement l’un des meilleurs pour la santé !
Mais comme toutes les bonnes choses, il est rare 💛
👉 On a encore un peu de stock, mais juste assez pour tenir quelques semaines car en 2024, la récolte n’a pas été bonne… et il faudra attendre fin août / début septembre 2025 pour en avoir à nouveau.
FARINES
Nos farines sont moulues sur place avec un moulin à meules de pierre qui permet de préserver un maximum nutriments. Elles sont 100% naturelles, sans aucun ajout.
PAINS
Tous notre gamme de produits est produite exclusivement avec nos farines moulue sur place afin de maitriser la chaine complète du grain au pain.
METHODE
Avec une fermentation lente, et l'utilisation de levain naturel, nous laissons le temps au pain de développer ses arômes pour obtenir un goût exceptionnel tout en restant discret.
ARTISANAT
Fabrication artisanale et en quantité limitée, pour une qualité sans compromis. Notre équipe y met tous son cœur.
Les problèmes d’intolérance au gluten sont souvent liés aux blés modernes qui ont été modifiés au fil du temps . Npus vous invitons à découvrir nos produits à base de blés anciens, des variétés rares qui n’ont jamais été transformées (et en plus BIO).