1kg PETIT SON de Blé du Condroz - BIO

Ingrédients : Froment issu de l'agriculture biologique (Origine : Condroz)

Allergène : présence de gluten

Cette combinaison n'existe pas.

Farines

Issu du blé de Thon, cultivé à moins de 5 km du Moulin du Samson, le Petit Son est obtenu lors de la mouture sur meules de pierre.

Riche en fibres et en nutriments, il permet d’enrichir naturellement vos préparations.

👉 Usages conseillés :

À incorporer dans une farine semi-complète (5 à 20 %) pour obtenir un pain plus complet et plus nutritif.
En topping sur pains, baguettes ou crackers pour apporter du croquant et un aspect artisanal.
Peut aussi être utilisé en "cuisine santé" pour augmenter l’apport en fibres dans vos recettes.